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27 de noviembre

Imagen Zacatecas edición del 27 de noviembre de 2021

#LaRecetaDeHoy Tacos de carne molida con chorizo

¿Ya sabes qué vas a hacer de comer hoy? En esta cuarentena te traemos una receta diaria por si ya no sabes qué cocinar.
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Foto: Una Pizca de Sabor.

El día de hoy te traemos una sencilla pero deliciosa receta para deleitar a tu familia y lo más importante, es que es muy económica.

Seguramente tú y tu familia extrañan los tacos, por lo que hoy te traemos esta rica y rendidora receta que comparte Una Pizca de Sabor.

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Foto: Una Pizca de Sabor.
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Foto: Una Pizca de Sabor.

Ingredientes:

  • ½ kilo de carne molida de cerdo
  • ½ kilo de chorizo
  • 1 cebolla grande o dos pequeñas en julianas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas, las necesarias
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Foto: Una Pizca de Sabor.
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Foto: Una Pizca de Sabor.

Para acompañar los tacos

  • 1 cebolla picada finamente
  • Una taza de cilantro picado finamente
  • Limones
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Foto: Una Pizca de Sabor.
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Foto: Una Pizca de Sabor.

Procedimiento:

  • Condimenta tu carne molida con sal y pimienta y mezcla muy bien, luego, ponla a freír en una cacerola grande con un poco de aceite.
  • Cuando empiece a cocerse, agrega la mitad de la cebolla en julianas y se deja freír por unos 20 minutos, moviendo constantemente.
  • Cuando la carne está casi cocida, se hace hacia los lados de la cacerola y en el centro se agrega el chorizo, dejándolo freír solo unos tres minutos.
  • Después de esto, se mezcla bien la carne con el chorizo y se agrega el resto de la cebolla en julianas y se deja otros 15 a 20 minutos en la lumbre.
  • Cuando la carne ya esté completamente cocida, se apaga el fuego y se preparan los tacos, se acompañan con cilantro y cebolla.
  • Puedes preparar una salsa picosita para dar el toque final.

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