#LaRecetaDeHoy Tortas cubanas caseras - Imagen Zacatecas

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#LaRecetaDeHoy Tortas cubanas caseras

¿Ya sabes qué vas a hacer de comer hoy? En esta cuarentena te traemos una receta diaria por si ya no sabes qué cocinar.

Redacción Zacatecas

   |  14 mayo, 2020

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Foto: KiwiLimón.

El día de hoy te traemos una sencilla pero deliciosa receta para deleitar a tu familia y lo más importante, es que es muy económica.

Esta vez te presentamos una receta de tortas cubanas, por si no tiene ganas de un guiso. La receta es de KiwiLimón, esperamos que la disfrutes.

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Foto: KiwiLimón.
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Foto: KiwiLimón.

Ingredientes:

  • 4 piezas de teleras o bolillos
  • 1 taza de frijoles refritos
  • Mayonesa, la necesaria
  • Aceite vegetal, el necesario
  • 4 milanesas de res empanizada
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 piezas de huevo
  • 1 pieza de chorizo
  • 4 piezas de salchicha cortadas en 4 a lo largo
  • 8 rebanadas de jamón
  • 1 taza de queso Oaxaca deshebrado o el de tu preferencia
  • 1 pieza de aguacate en rebanadas
  • 1 pieza de jitomate en rodajas
  • 1 pieza de cebolla
  • Chiles en escabeche al gusto
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Foto: KiwiLimón.
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Foto: KiwiLimón.

Procedimiento:

  • En una sartén, pon a freír las milanesas de res previamente empanizadas y reserva.
  • Luego, fríe el chorizo y agrega el huevo; ya que esté cocinado, reserva.
  • Fríe las salchichas cortadas en tiras por ambos lados y reserva.
  • Fríe una rebanada de jamón, pon queso encima y tapa con otra rebanada de jamón; voltea por ambos lados hasta que el queso esté bien derretido y reserva.
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Foto: KiwiLimón.
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Foto: KiwiLimón.
  • Corta las teleras o bolillos por la mitad, en una mitad unta frijoles y en la otra la mayonesa.
  • Pon la milanesa, el huevo con chorizo, las salchichas en tiras y el jamón con queso adentro de la telera y agrega rebanadas de jamón, cebolla y aguacate.
  • Tapa la telera y calienta la torta en un comal por tres minutos.
  • Para servirla, puedes cortarla en dos para que sea más fácil comerla y la puedes acompañar con chiles en escabeche, los de tu preferencia.

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