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27 de noviembre

Imagen Zacatecas edición del 27 de noviembre de 2021

#LaRecetaDeHoy Deliciosa crema de zanahoria

En esta cuarentena te traemos una receta diaria por si ya no sabes qué cocinar.
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Foto: Cortesía

El día de hoy te traemos una sencilla pero deliciosa receta para deleitar y nutrir a tu familia; lo más importante, es que es muy económica.

Está deliciosa receta es para 8 porciones, y necesitaremos lo siguiente:

Ingredientes

  • 10 zanahorias
  • 1/2 cebolla picada en cuadros muy finitos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 leche evaporada
  • 1 media crema
  • 1 taza leche
  • 1 cubo de knorr suiza
  • Croutones para servir al gusto

Procedimiento:

1.- Primero se tienen que lavar y pelar las zanahorias.

2.- Luego se ponen a hervir por alrededor de 45 min o hasta que estén bien cocidas.

3.- Una vez que están bien cocidas, se licuan con la leche evaporada, la media crema, el knorr suiza y la leche evaporada.

4.- Tienes que asegurarte que se licuen correctamente, que no queden pedazos de zanahoria.

5.- Luego se sofreír la cebolla con la mantequilla, y cuando agarre un color cristalino, vacías lo licuado y revuelves.

6.- Debes espera a que suelte su primer hervor para sí apagar el fuego.

7.- Por último ya estará lista nuestra crema, puedes usar los croutones para servir y adornar.

¡Y ahora queda disfrutar de una delicioso crema de zanahoria! ¡Provecho!

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