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Se recupera un 70% el rastro de Jerez

Se continúan los trabajos bajo medidas estrictas de salubridad.

Redacción Zacatecas

   |  6 octubre, 2020

Se recupera un 70% el rastro de Jerez

JEREZ.- El Rastro Municipal de Jerez reportó un 70% de recuperación, luego del estancamiento a causa de la pandemia del Covid-19, informó el administrador del lugar, Osvaldo Mejía Barraza, quien dijo que durante septiembre la matanza de reses y cerdos aumentó.

Además,  mencionó  que la matanza de animales también se está recuperando.

“Eestamos un 30% por debajo de lo normal, los carniceros y taqueros han aumentado sus ventas lo percibimos porque ya matan animales con mayor frecuencia a comparación de meses pasados”.

Explicó que actualmente sacrifican 200 reses mensualmente, cuando antes de la pandemia la cifra oscilaba entre las 260; en la matanza de cerdo en la actualidad son 500 y antes eran 650, “poco a poco se va componiendo”, aseguró.

Agregó que continúan los trabajos bajo medidas estrictas de salubridad; además, se siguen protocolos de salubridad con motivo del virus entre los trabajadores y personas que acuden por un servicio a las instalaciones del rastro para mayor seguridad.

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