Para qué sirve el vinagre, el ingrediente de los 100 usos

¿Para qué sirve el vinagre? ¿Vinagre blanco o de manzana? ¿Desinfecta y purifica? Estas y otras interrogantes son respondidas a continuación. 

El vinagre, también como ácido acético, es el resultado de la fermentación del alcohol etílico o en algunos casos es producto del destilado de vinos. 

Este producto es ampliamente utilizado en varios sectores industriales, y en la gastronomía mundial, por esa razón es común encontrarlo en todos los hogares. 

Sin embargo, los beneficios del consumo de vinagre y sus bondades para la belleza o la higiene son poco conocidos, sigue leyendo para saber más.  

Para qué sirve el vinagre

El vinagre es un producto rico en antioxidantes, por eso es considerado un aliado para prevenir el envejecimiento y las enfermedades neurodegenerativas. 

Adicionalmente, se demostró que posee efectos benéficos sobre la presión arterial, la salud cardiovascular, previene la diabetes y ayuda a combatir infecciones.

Beneficios del vinagre 

Desde su uso en la cocina como aderezo, hasta formar parte de elaboradas  recetas, algunos de los beneficios del vinagre son los siguientes: 

• Erradica algunos tipos de bacteria de los alimentos.
• Disminuye los niveles de azúcar en la sangre. 
• Contribuye a la pérdida de peso, y reduce la grasa abdominal.
• Mejora la salud del corazón y reduce el colesterol.
• Mejora la absorción de nutrientes.
• Protege el cerebro y sus funciones cognitivas.

Usos del vinagre

Además de los beneficios que el vinagre aporta a la salud del cuerpo, también puede ser empleado para las siguientes actividades: 

• Tónico facial restaurador
• Tratamiento capilar embellecedor
• Higiene de las zonas íntimas
• Limpieza de alimento
• Para la salud de los pies