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La Profeco evaluó varias marcas mexicanas. Foto: Cortesía.
La Profeco reveló que hay niveles preocupantes de azúcares en los productos mexicanos que podrían poner en riesgo tu salud.
CIUDAD DE MÉXICO.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) encontró que la cátsup mexicana podría poner en riesgo tu salud.
La respuesta corta es porque los productos mexicanos tienen demasiados azúcares. Esta situación, a la larga puede afectar tu salud.
El consumo de fructuosa está relacionado directamente con el sistema cardiovascular, la propensión a la diabetes y riesgos derivados del sobrepeso.
Un análisis a cuatro marcas mexicanas por la Profeco reveló que hay niveles preocupantes de azúcares en sus productos.
Para situar en contexto, según la Profeco, una salsa cátsup debe tener 44.4% de jitomate natural en sus ingredientes. Además, debe estar libre de espesantes, colorantes y conservadores.
Sin embargo, en México la situación es muy diferente a las consideraciones de la Profeco, pues en lugar de jitomate, se utiliza jarabe de maíz de alta fructuosa.
Se encontró que la marca Embasa tiene 55% de jarabe de maíz de alta fructuosa. En contraste, otras marcas como Heinz, La Costeña, Del Monte y Clemente Jacques, poseen 42 por ciento.
Este fue el informe que presentó la Profeco sobre la cátsup en México:
La marca Heinz añade azúcares y jarabe de maíz de alta fructuosa a 42 por ciento.
En La Costeña revela que añade azúcar a sus ingredientes. Sin embargo, se detectó que se añade azúcar común y jarabe de maíz de alta fructuosa en 42 por ciento.
Una situación similar se registra en la marca Del Monte, donde se hallaron niveles de 42% en jarabe de maíz de alta fructuosa.
Clemente Jacques repite la misma fórmula de añadir azúcar y jarabe de maíz de alta fructuosa de 42 por ciento.
En la marca Embasa, la Profeco detectó la adición de jarabe de maíz de alta fructuosa a 55 por ciento.
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