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17 de octubre

17 de octubre

#LaRecetaDeHoy Sopa de fideos casera

En esta cuarentena te traemos una receta diaria por si ya no sabes qué cocinar.
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El día de hoy te traemos una sencilla pero deliciosa receta para deleitar y nutrir a tu familia; lo más importante, es muy económica.

Así que hoy prepararemos una rica y saludable sopa de fideos casera de Cocina Fácil.

Está deliciosa receta es para 5 porciones, y necesitaremos lo siguiente:

Ingredientes

  • 200 g de fideo corto
  • 4 cdas. de aceite
  • 3 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • ¼ cebolla
  • 2 chiles chipotle
  • 1 aguacate en cubos
  • ½ taza de crema
  • 1 taza de queso doble crema
  • 1 chile relleno rebanado

Procedimiento

  1. Dora el fideo con el aceite en una sartén de bordes altos.
  2. Mientras tanto, licua los jitomates con el ajo, cebolla y chipotle con 2 litros de agua o caldo de pollo.
  3. Vierte sobre el fideo, salpimenta y tapa.
  4. Cuece durante 15 minutos a fuego bajo a partir de que comience a hervir.
  5. Sirve y termina con la crema, queso, aguacate y chile.

¡Y ahora queda disfrutar de una deliciosa sopa de fideos casera! ¡Provecho!

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