Propone Ulises Mejía Haro crear Empresa Social del Frijol Zacatecano

MIGUEL AUZA.-  Durante un encuentro con productores de frijol, docentes y comerciantes del municipio de Miguel Auza, el diputado federal Ulises Mejía Haro destacó la necesidad de dar un paso decisivo para fortalecer al campo zacatecano, mediante la creación de una Empresa Social del Frijol Zacatecano, iniciativa que permitiría transformar de fondo la producción, comercialización e industrialización del grano.

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En el marco de una asamblea informativa, el legislador explicó que la propuesta busca atender problemáticas históricas que enfrentan los productores, como el coyotaje, la falta de valor agregado y la dependencia de intermediarios, factores que han limitado durante décadas el desarrollo del sector frijolero.

Mejía Haro señaló que, si bien el Gobierno de México opera actualmente 54 centros de acopio en Zacatecas, con capacidad para recibir hasta 80 mil toneladas de frijol y una inversión aproximada de 2 mil 160 millones de pesos, es necesario avanzar hacia un modelo integral que garantice mayores ingresos y desarrollo sostenible para las familias del campo.

Detalló que la Empresa Social del Frijol permitiría la integración directa de las y los productores, con el acompañamiento de técnicos y especialistas, y con el gobierno como facilitador del proceso. Esta estructura haría posible limpiar, seleccionar, empacar y procesar el frijol bajo estándares de calidad certificados, además de impulsar una marca estatal con identidad propia y código de barras, que posicione a Zacatecas como productor de frijol de excelencia.

El diputado federal destacó que, aunado al precio de garantía de 27 mil pesos por tonelada, impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum a través del programa Cosechando Soberanía, la transformación del frijol en productos con valor agregado —como frijol precocido, enlatado, harinas y otros derivados— abriría la puerta a nuevos mercados nacionales e internacionales.

Finalmente, subrayó que Zacatecas, al aportar alrededor del 40 por ciento de la producción nacional de frijol y contar con una ubicación estratégica, tiene el potencial de consolidar una industria social que genere empleo, atraiga inversión y fortalezca el desarrollo regional.