Analizan mezcaleros propuesta de la NOM 

Autoridades de las secretarías de Economía (SE) federal y estatal (Sezac) se reunieron con empresarios zacatecanos de la industria mezcalera para analizar los pros y contras de la propuesta de la Norma Oficial Mexicana (NOM) 199.

Dicho proyecto pretende instaurar como nombre KOMIL a las bebidas hechas a base de agave, pero que no cuentan con denominación de origen; Zacatecas es una de las siete entidades con dicho nombramiento para producción de mezcal. Roberto Carlos González, encargado de la Sezac, y Eduardo López, delegado de la SE, ofrecieron disponibilidad para que, de aprobarse la nueva ley, no afecte la producción de las 18 mezcaleras del estado y su proyección nacional y en el extranjero.

Imagen Zacatecas – Redacción