Siddhartha y Yuya inauguran el restaurant Parlante en Guadalajara

JALISCO.- En Guadalajara, la escena gastronómica sumó un nuevo espacio que rápidamente captó la atención del público.

Yuya, una de las creadoras de contenido más influyentes de México, y el músico Siddhartha inauguraron Parlante, un restaurante especializado en pescados y mariscos.

El lugar, ubicado en la Colonia Americana, no solo destaca por su propuesta culinaria, sino también por el atractivo de encontrarse a la pareja atendiendo a los comensales.

El intérprete de ‘Brújula’ ya había compartido en entrevistas previas su interés por abrir un espacio gastronómico, aunque en su momento descartó hacerlo con una taquería.

Dos años más tarde, su proyecto se materializó junto a su pareja. Parlante abrió oficialmente a inicios de agosto de 2025 y se presenta como un sitio relajado, con cocina de mar, patio amplio y un concepto que los dueños llaman “la casa”.

¿Cómo es el restaurant Parlante de Yuya y Siddhartha?

La fachada de Parlante se asemeja más a una residencia con patio que a un restaurante tradicional. En redes sociales, el propio local describe el espacio como “la casa”, un lugar pensado para convivir y compartir.

En su inauguración, varios visitantes se sorprendieron al encontrarse con Yuya y Siddhartha dentro del restaurante, incluso atendiendo mesas y conversando con los clientes. Algunos compartieron fotografías con la pareja, que se viralizaron en redes.

La influencer, además de su línea de cosméticos ‘Bailando Juntos’, ahora suma este proyecto gastronómico en el corazón de Guadalajara.

¿Cuál es el menú de Parlante?

El restaurante ofrece un menú dividido en secciones, con un fuerte enfoque en los mariscos. Entre las entradas se encuentran los ostiones frescos traídos de Ensenada, aguachiles de camarón y atún, y el callo de hacha estilo Sonora con chile chiltepín y salsa de grano. Los precios de esta sección van de $160 MXN a $219 MXN.

La carta también incluye una sección llamada ‘Tacos de mar’, inspirada en el nombre del hijo de la pareja, Mar. Aquí se pueden probar tacos dorados de papa con ceviche de pulpo, jaiba a la mantequilla, o chicharrón de pulpo. Los precios oscilan entre $79 MXN y $179 MXN.

Para quienes prefieren carne o alternativas vegetarianas, existe el apartado ‘Tacos de tierra’, donde se ofrecen opciones como costilla con kimchi, setas con tortilla de maíz y chicharrón de puerco.

También destacan los de machaca de res sonorense frita con guacamole o chamorro con frijoles, con precios de $79 MXN a $85 MXN.

En Parlante hay bebidas y coctelería de autor

El menú de bebidas mantiene el mismo espíritu creativo. Hay tragos de la casa con precios que van de $129 MXN a $159 MXN, además de una selección de vinos locales e importados de diferentes regiones de Europa.

Quienes no deseen bebidas alcohólicas pueden elegir entre café, agua del día, agua de coco o refrescos, con precios de $38 MXN a $85 MXN.

Parlante no es solo un restaurante, también comparte espacio con el bar ‘Fondo de Botella’, que ofrece cerveza de barril y presentaciones de música en vivo en horarios específicos. Esta integración ha generado que muchos visitantes lo perciban como un lugar de convivencia cultural y gastronómica.

“Queremos que la gente venga a pasarla bien, no solo a comer. La idea es que se sientan como en casa”, declaró Siddhartha en una breve charla durante la apertura, retomada por medios locales.

Dirección y horarios del restaurante Parlante

Parlante se encuentra en Avenida Miguel Hidalgo y Costilla #1252, en la Colonia Americana de Guadalajara, una zona reconocida por su movimiento cultural y gastronómico.

Horarios de atención:
Lunes: cerrado
Martes a sábado: 14:00 a 02:00 horas
Domingo: 13:00 a 20:00 horas

La cuenta oficial del restaurante recomienda reservar con anticipación vía Instagram, aunque también aceptan clientes sin cita, dependiendo de la disponibilidad de mesas.

La inauguración de Parlante representa un paso más en la vida personal y profesional de Yuya y Siddhartha. La pareja, que se convirtió en padres en 2021, decidió apostar por un espacio que mezcla gastronomía de mar con un ambiente cercano, cultural y familiar.

“Siempre soñé con tener un lugar así, y hoy es una realidad. Queremos que la gente venga a disfrutar, a compartir y a sentirse parte de esta casa”, expresó Siddhartha al inaugurar el espacio.

Con esta nueva faceta, ambos amplían su influencia más allá de la música y las redes sociales, incursionando en un sector donde la autenticidad y la cercanía parecen ser la clave de su éxito.

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