Realizan muestra gastronómica

Como ya se ha vuelto una tradición en cada edición del Festival Cultural, este año se realiza la Muestra Gastronómica con los platillos más sobresalientes de la cocina tradicional zacatecana. 

El patio principal de la Ciudadela del Arte es la sede de lo que se ha convertido en el primer restaurante que reúne los mejores platillos del estado. 

Durante todo el Festival Cultural las personas interesadas en conocer los sabores de Zacatecas pueden visitar la Muestra Gastronómica.

En esta edición se ha hecho una fusión de regiones en el menú diario, por lo que los comensales podrán deleitarse con combinaciones de platillos.

Un ejemplo de esto se dio en el menú del lunes, que estuvo compuesto por una canasta de nopales arrieros, originarios de Trancoso, y asado de boda, de la región de Jerez, acompañados de delicia de guayaba y camote enmielado.

Jaime Martínez, coordinador de la Muestra Gastronómica y con más de 28 años de experiencia, comentó que el menú será diferente cada día y que los comensales pueden tener la seguridad de que todo está hecho con la mayor higiene.

El éxito de la Muestra Gastronómica se ha visto reflejado en el aumento diario de visitantes alcanzando hasta 200 personas diariamente.

La cuota de recuperación por platillo es de 80 pesos.

Imagen Zacatecas – Alejandro Castañeda