FENAZA 2023: Ya puedes comprar el tradicional pan Lulú en Zacatecas

ZACATECAS.- Uno de los productos más esperados en la Feria Nacional de Zacatecas (FENAZA 2023), es el tradicional ‘Pan de Soya Lulú’.

Durante más de 40 años, este pan se ha mantenido entre los favoritos de la gente, que cada año, desde que se instalan hacen largas filas para adquirirlo.

Y es que ya es muy común observar enormes filas; pues a las personas no les importa tener que esperar formados lo que sea necesario, a pesar de la lluvia que ha caído en la capital en los últimos días; con tal de disfrutar del sabor tradicional que cuenta con harinas especiales.

La señora María de Lourdes Ferreira, la propietaria del ‘Pan Lulú’ cuenta que inició con un pequeño puesto en un estacionamiento donde solo trabajaban ella y su hijo.

No obstante ella dice que jamás imaginó que su pan se convertiría en una tradición en las ferias más importantes del país, entre ellas la de Zacatecas.

“Se requiere una masa que se produce con la mezcla de harina de soya, harina de amaranto, amaranto en cereal y salvado; se revuelve con agua natural para formar una tortilla que luego será rellenada”.

“Posteriormente se rellena con fruta deshidratada y molida con miel de colmena”, explicó la elaboración de su pan.

Compra el tradicional pan pan Lulú en la FENAZA 2023

En la Feria Nacional de Zacatecas podrás disfrutar de esta delicia, donde te ofrecen seis distintos sabores de relleno:

• Manzana con Nuez.
• Membrillo con Nuez.
• Guayaba con Nuez.
• Cajeta de Leche con Nuez.
• Manzana-Coco y Nuez.
• Membrillo-Coco y Nuez.

No obstante, la señora María de Lourdes comentó que una de las grandes ventajas que tienen; es que pueden elegir la forma en que deseen que les hagan el pan.