Día de Muertos Zacatecas 2023: 7 recomendaciones para celebrar sin excesos alimenticios

ZACATECAS.- Uno de los elementos más importantes en el Día de Muertos son los alimentos, por lo que la Secretaría de Salud de Zacatecas (SSZ) emitió 7 recomendaciones para celebrar en Zacatecas este 2023 sin excesos alimenticios.

• Te puede interesar: Día de Muertos 2023: Comerciantes de flores esperan buenas ventas en los próximos días

La SSZ destacó que en estas fechan abundan los alimentos con alto contenido de calorías, y aunque no se recomienda dejar de consumirlos ya que son parte de la tradición, si se debe cuidar el tamaño de las porciones.

Daniela González Díaz, nutrióloga de la SSZ, afirmó que en este 2023 en Zacatecas se podrán consumir diferentes alimentos y preparaciones de la temporada de Día de Muertos, tales como:

• Pan de muerto
• Camote enmielado
• Dulce de calabaza
• Calaveritas de azúcar
• Golosinas y dulces

Estos tienen una característica en común que no se debe olvidar, que es el contenido abundante de azúcar y por ende de calorías.

González Díaz destacó que consumir en exceso estos alimentos puede ocasionar el desarrollo de caries, sobrepeso, obesidad, resistencia a la insulina y hasta diabetes. Por ello aquí te compartimos cinco recomendaciones para celebrar sin excesos alimenticios.

Recomendaciones nutricionales para celebrar Día de Muertos 2023 en Zacatecas

Como ya lo mencionamos, los alimentos forman parte de la cultura alimentaria tradicional de Zacatecas y de el resto de los estados por lo que no se pueden omitir, por lo cual te invitamos a seguir estos consejos.

1. La Secretaría de Salud de Zacatecas invitó a consumir los alimentos con poco frecuencia y en cantidades pequeñas.
2. Entre los alimentos tradicionales de Día de Muertos, también hay versiones que contienen menos azúcar; por ejemplo comer piezas de pan de muerto que viene espolvoreado de ajonjolí en lugar de azúcar granulado; y evitar en todo momento los que están rellenos de crema o mermeladas.
3. Si vas a acompañar tus alimentos, la SSZ recomendó hacerlo con café o té sin endulzar.
4. En el caso de las calaveritas, preferir aquellas que se elaboran a base de amaranto, el cual es muy nutritivo, versátil y rico en fibra.
5. Respecto al camote y la calabaza, se recomienda comer porciones pequeñas, ya que, aunque son productos de origen vegetal, al cocerlos con piloncillo y agregarles leche entera, aumenta significativamente su contenido calórico.
6. Otra de las tradiciones que realizan los mexicanos es visitar domicilios y negocios para pedir dulces, los cuales deben ser supervisados por los padres de familia para que sean dosificados y no consumidos de inmediato ese mismo día
7. Por último pueden realizar una caminata en familia de al menos 30 minutos para compensar el incremento de calorías propio de esta temporada.