Cierran 17 restaurantes por la pandemia en Zacatecas - Imagen Zacatecas

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Cierran 17 restaurantes por la pandemia en Zacatecas

Se establece en el estado un protocolo para la reapertura de restaurantes, hoteles y moteles.

Franco Valdez

   |  6 junio, 2020

Foto ilustrativa, no pertenece a los hechos.

ZACATECAS.- Carlos de la Torre García, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Zacatecas informó que en la zona conurbada hay 2 mil 100 restaurantes, de los cuales, el 85% ya abrió desde el 1 de junio, el 15% restante aún no define su fecha de apertura, mientras que 17 restaurantes cerraron definitivamente.

El presidente de la Canirac en Zacatecas aseguró que el protocolo que se establece en el estado para la reapertura de restaurantes, hoteles y moteles es el adecuado, ya que está basado en protocolos internacionales.

En este sentido, comentó que de las medidas que marca el protocolo, entre el 80 y el 90% ya se cumplen en los establecimientos, y se espera que la próxima semana los restauranteros ya cumplan al 100% con las medidas recomendadas por las instituciones de salud.

“Estamos en la mejor disposición de tomar estas medidas y reactivar la economía”, aseguró el presidente de la Canirac en Zacatecas.

De la Torre García aseguró que el objetivo del protocolo es generar confianza y seguridad al comensal con el fin de que regrese a espacios públicos y empiece a consumir en los restaurantes bajo las medidas recomendadas por el sector salud.

El presidente aseguró que varios restaurantes han abierto en estos días, sin embargo, existe la posibilidad de que vuelvan a cerrar, en caso de que haya pocas ventas, ya que representa un gasto y los pocos ingresos que entran no harían viable el negocio.

El líder restaurantero explicó que el protocolo es un convenio de 11 puntos que fueron elaborados por la Secretaría de Salud de Zacatecas (SSZ), Comisión Federal

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