Prueba el Chocolate de Metate Don Carmelo

Unos de los productos gastronómicos zacatecanos que hace su aparición en el Pabellón de las Artesanías de esta edición de la Feria Nacional de Zacatecas son los Chocolates de Metate de Don Carmelo.

Con más de 30 años en el mercado, Don Carmelo llega a ofrecer su producto que tanto le gusta al público a esta máxima fiesta zacatecana gracias al apoyo de la Secretaría de Economía de Zacatecas.

Don Carmelo dijo que su producto está elaborado completamente de manera artesanal.

El proceso para la fabricación de su rico chocolate de metate inicia con la limpieza del cacao para quitarle cualquier basura, enseguida lo tuesta en aceite y lo deja enfriar. 

Después muele el cacao frito con canela y azúcar. Ya molido, se amasa con vainilla y lo seca para darle la forma de la maqueta.

Si se te antoja probar este rico producto 100% zacatecano visita este local en el Pabellón Nacional Artesanal o busca la matriz de Chocolate de Metate Don Carmelo que está ubicado en la Calle Real de Minas No. 514, en la colonia Minera, de la capital zacatecana.

Imagen Zacatecas – Itan Enriquez