En Día de Reyes Magos, llegan las Michiroscas

VERACRUZ.- En la ciudad de Xalapa, comerciantes de pan artesanal adecuaron la tradicional Rosca de Reyes; conservando su forma ovalada pero con un toque gatuno, “Michiroscas”.

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Liliana Magallanes, creo las “Michiroscas”. una joven xalapeña, quien se desempeña como abogada y repostera, después de haber concluido su jornada laboral.

Por lo que, la chica emprendió su propio negocio de repostería denominado “Amor y Pan”; para comercializar sus piezas durante los fines de semana. Pero. en esta ocasión, aprovechando la tradición de la Rosca de Reyes, combinó la harina; el huevo y la leche para dar forma al gato conocido como “Michi”.

A pesar de que que no cuenta con un local establecido, ha registrado una amplia venta de las “Michiroscas”, promocionándolas solo a través de las redes sociales.

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De la misma manera, Liliana elaboró las “Michiroscas” en honor a su gato, que nombra “coso bebé”, tiene ya siete años y se comporta como si fuera un cachorro.

“Las Michiroscas surgieron en honor a ‘coso bebé’, un gato de siete años que se comporta como si fuera todavía un gatito bebé; es mi compañero y considero que los gatos son unos animales hermosos e increíbles”, expresó.

Consideró que muchas personas tienen afecto hacia los gatos, al ser mascotas y grandes compañeros de las familias.

“Sé que como yo hay muchas personas que aman a los gatos y a raíz de ese amor que le tengo al mio y al amor también al pan; por eso también el nombre de Amor y Pan.

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Surgió la idea de una rosca con orejitas, bigotes y sin perder las tradiciones”, refirió.

No obstante, Liliana Magallanes elabora sus productos solo por pedido y los interesados pueden encontrala a través de la página de Facebook que lleva el nombre de su empresa: “Amor y Pan”.