¿Por qué la Coca Cola de vidrio “sabe mejor”?

MÉXICO.- La Coca Cola es una de las bebidas favoritas en todo el mundo, pero, ¿sabe mejor en envase de plástico, aluminio o vidrio?.

Aquí te contamos las posibles razones de porqué la Coca Cola sabe mejor en la presentación de vidrio.

La bioquímica y fundadora del laboratorio “Ciencia por Diseño”, Sara Risch, estudió los factores que afectan el sabor de la bebida relacionados con la exposición al calor, luz solar y el tiempo de almacenaje.

Las reacciones químicas indicaron que el tipo de envase influye bastante.

Plástico

Las que vienen en plástico tienen un sabor más dulce, debido a que el material es elaborado con acetaldehído, que se transfiere a la bebida.

Aluminio