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El rey Carlos III se ve envuelto en una nueva polémica ahora por los derechos de los animales
Por un problema ético el el rey ha condenado durante mucho tiempo que se sirva el famoso manjar de Francia.
Aída Galindo
|20 de noviembre 2022
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El rey Carlos III nuevamente está envuelto en polémica ahora por comida, se trata de un platillo culinario francés.
Aparentemente el motivo del monarca del Reino Unido es por cuestiones relacionadas con los derechos de los animales.
Por un problema ético el el rey ha condenado durante mucho tiempo que se sirva el famoso manjar de Francia.
Se trata del foie gras, un producto alimenticio del hígado hipertrofiado (aumento excesivo de un órgano) de un pato o ganso que ha sido especialmente sobrealimentado.
Los animales son alimentados con maicena adicionada con grasa porcina y consumen aproximadamente tres kilogramos por día. Eso equivaldría en los humanos a consumir doce kilogramos de fideos por día.
Debido a esta situación el rey Carlos III mientras fue príncipe ordenó a los chefs de Clarence House que no cocinaran dicho platillo, de manera que, ahora como monarca sigue siendo la misma situación.
La postura del monarca fue elogiada por el grupo de derechos de los animales, Personas por el Trato Ético de los Animales (Peta).
“Como Príncipe de Gales, el Rey Carlos eliminó el foie gras, un producto despreciable por el cual los patos y los gansos son alimentados a la fuerza hasta que sus hígados se hinchan hasta 10 veces su tamaño natural antes de que los animales sean sacrificados desde sus residencias reales”, indicó la ONG, quien agregó:
“Ahora, Peta ha recibido confirmación de que la política compasiva de Su Majestad se extiende al Palacio de Buckingham y todas las demás residencias reales”.
En varios países del mundo, el foie gras es considerado un platillo controvertido y en los últimos años su importación se ha prohibido.
“Siga el ejemplo del Rey y deje el foie gras fuera del menú esta Navidad y más allá. Las imágenes de video de pájaros siendo dolorosamente alimentados a la fuerza son suficientes para que cualquiera pierda su almuerzo”. Señaló la vicepresidenta de Peta, Elisa Allen.
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