Se acerca la primera edición del Festival del Dulce Típico

Alrededor de 39 productores de 10 municipios participarán en la primera edición de Festival del Dulce Típico, que se realizará el 28 y 29 de noviembre, anunció las secretarías de Economía y Turismo del estado.

En conferencia de prensa, Roberto Carlos González, subsecretario de Promoción  y Atracción de Inversiones de la dependencia estatal, informó que el evento se llevará a cabo en la Plaza Bicentenario y se ofrecerán más de 60 tipos de dulces, entre los que destacan melcochas, dulce de leche, de guayaba, cocadas, tamarindos, chocolate de metate y palanquetas, entre otros.

González explicó que con la realización de este evento se pretende reunir a productores provenientes de todo el estado en un solo lugar para exponer sus productos, además de que el público pueda degustar los sabores que Zacatecas produce, a fin de crear un evento que le dé identidad, orgullo y color a los dulces zacatecanos. 

Precisó que el objetivo es fortalecer la participación regional de los dulces típicos mediante sistemas de comercialización, así como impulsar el desarrollo de productores, logrando incentivos de compra para todo el sector comercial del estado. 

Agregó que como resultado de este festival se espera el posicionamiento de los productores de dulce típico del estado y establecerlos como un factor de atracción turística y cultural, al ofrecer a los visitantes tanto locales como nacionales el sabor y la tradición de este producto hecho en Zacatecas. 

Autoridades del ayuntamiento capitalino expusieron que este festival también será un escaparate para organizar a los cerca de 80 productores y 200 comercializadores de dulces de la capital, con miras en la posible instalación de un mercado de dulceros en el Centro Histórico. 

Imagen Zacatecas – Selene Lamas