JEREZ.- Este viernes arrancaron las actividades para honrar a quienes producen y comercializan las tostadas en Jerez, con la cuarta edición del Festival Vámonos a la Tostada.

Por ello, los homenajeados este año serán Serafín Morales Pinedo y Héctor Manuel Jiménez, quienes desde hace más de una década elaboran tostadas y duros.

La Plaza Tacuba fue el escenario en el que el alcalde José Manuel Viramontes Rodarte y el subsecretario de Operación Turística en el estado, Alberto Campos Díaz, dieron por inauguradas las actividades con un mordisco a una sabrosa tostada.

El presidente municipal destacó que Jerez es rico en tradiciones; las tostadas jerezanas han trascendido y traspasado las fronteras, puesto que acuden personas de estados vecinos a buscar la tradicional botana.

Además, el panista dijo sentirse orgulloso de inaugurar el primer festival que corresponde a esta administración.

Campos Díaz comentó que el evento es de relevancia nacional, por lo que felicitó a la actual administración porque trabaja de forma conjunta con el Estado, de manera que logró atraer recursos para el Pueblo Mágico.

En la presentación se dio una reseña sobre cómo nació la tradicional tostada, a la cual se han añadido nuevos ingredientes.

Hoy será la Ruta de la Tostada 4×4 a las 10 de la mañana y estará el grupo de rock Cruz Oculta en la Plaza Tacuba, a partir de las 11 de la mañana.

Imagen Zacatecas – Silvia Vanegas