Convocan al “Festín del Antojo” en Fresnillo para celebrar la cocina tradicional del maíz

FRESNILLO.- El Ayuntamiento de Fresnillo, a través de la Dirección de Turismo, lanzó una invitación abierta a establecimientos, productores locales y emprendedores gastronómicos para participar en el Festín del Antojo, un evento culinario dedicado a los alimentos tradicionales elaborados con base de maíz. El festival se llevará a cabo el próximo 15 de junio en el Monumento a la Bandera.

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Este encuentro gastronómico busca promover la cocina popular, fortalecer la identidad culinaria local y ofrecer una experiencia única a través de los sabores que definen la cultura alimentaria mexicana.

Además, tiene un propósito solidario, ya que los recursos recaudados serán destinados al Sistema DIF Fresnillo y a la Dirección de Protección Civil y Bomberos, para apoyar y reforzar sus labores en beneficio de la comunidad.

Podrán participar tanto comerciantes formales como informales, siempre que ofrezcan alimentos cuya base principal sea el maíz. Algunos de los platillos sugeridos son: tacos, gorditas, flautas, sopes, tamales, enchiladas, tostadas, pozole y nachos, entre otros.

Los interesados deben inscribirse antes del viernes 6 de junio en las oficinas de la Dirección de Turismo, ubicadas en la Casa Municipal de Cultura, o bien enviar su solicitud al correo electrónico [email protected].