Restaurantes de Zacatecas aún por debajo de las cifras del 2022

ZACATECAS.- Durante la temporada vacacional, los restaurantes de Zacatecas aunque han tenido más clientela que los meses anteriores, aún están por debajo de las cifras de la misma temporalidad del año anterior.

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Estela Cárdenas, presidenta en Zacatecas de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), señaló que a diferencia de enero a marzo, la primera semana de abril, temporada vacacional y de actividades del Festival Cultural de Zacatecas, si ha reflejado un aumento para los restauranteros.

Sin embargo, dicho aumento aún no se compara con las cifras que traían dichos establecimientos durante las vacaciones de Semana Santa del año anterior.

“Más o menos andamos en un 48% abajo que el año pasado en ventas, la mayoría de los clientes que tuvimos son locales, si hubo visitantes, muy poquitos, incluso también de otros municipios, pero la mayoría sí fueron locales”.

La titular de Canirac Zacatecas comentó que para que las cifras aumenten y vayan más comensales a los restaurantes falta que sea el Zacatecas de antes, donde el turismo pregunte por el Centro Histórico, la iluminación e incluso las bodas “y no nos pregunten si ya están bien las carreteras”.

En cuanto a lo que podrían hacer estos propios establecimientos, así como otros, señaló sería mejorar la atención al cliente.