Plazuela de Zamora, punto ideal de venta de Rosca de Reyes en Zacatecas

ZACATECAS.- Cada año, previo a la celebración del día de reyes, la Plazuela de Zamora en el Centro Histórico de la ciudad de Zacatecas se vuelve el lugar en donde se vende la tradicional rosca.

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Este espacio es el que se reúnen algunos panaderos del estado de Zacatecas, así como familias que durante esta temporada se dedican a la elaboración de este pan.

Que para este año varía el sus costos, desde los 150 pesos las más pequeñas, hasta los 350 las más grandes, esto en torno a las roscas tradicionales.

Es decir, aquellas roscas realizadas con la masa tradicional de pan, la cual es acompañada de azúcar además decorada con algunos elementos de ate e higos.

Mientras que las roscas rellenas, que a decir de los vendedores, en los últimos años han tomado gran relevancia ya que son preferidas por muchas familias, hay algunas que alcanzan hasta los 500 pesos, incluso un poco más.

Lo anterior ya que su elaboración es realizada con masa más refinada al fin de que tengan una terminación mejor, además el relleno es realizado a partir de mermeladas, cajetas e incluso de Nutella, siendo esta una de las más solicitadas.

De acuerdo con los vendedores de roscas, es este viernes 5 y sábado 6 cuando mayor número de roscas se venden, aunque también relataron que incluso un día después de la celebración todavía tienen ventas.