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ZACATECAS.- Por más de cinco años diversos científicos universitarios estudian el efecto del mucílago del nopal para disminuir los niveles de glucosa en la sangre. En el marco de la 21 Semana Nacional de Ciencia y Tecnología, Rosa Linda Gutiérrez Hernández, docente investigadora del posgrado en Farmacología de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), dictó … Leer más
ZACATECAS.- Por más de cinco años diversos científicos universitarios estudian el efecto del mucílago del nopal para disminuir los niveles de glucosa en la sangre.
En el marco de la 21 Semana Nacional de Ciencia y Tecnología, Rosa Linda Gutiérrez Hernández, docente investigadora del posgrado en Farmacología de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), dictó la conferencia Obesidad y medio ambiente, en donde explicó que la sustancia se administra a ratones para analizar sus efectos en el organismo vivos.
Dijo que el elemento viscoso se procesa, se hace polvo y se administra a los roedores, mencionó que estos animales tienen organismos similares a los de los seres humanos, por lo que los resultados obtenidos en los ratones un futuro se podrán reproducir en los hombres.
En esta conferencia también se advirtió a la población que para evitar la obesidad se debe dejar de consumir alimentos con conservadores, harinas, altos en grasas y refrescos.
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Recordaron que la obesidad tiene tres factores: genético, psicológico y social.
Imagen Zacatecas – Alejandro Román
