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¿Dónde comprar comida vegana en Zacatecas?

SI estás buscando aumentar tu consumo de productos cruelty free, esta nota es para ti.
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Ninguno de estos platillos contienen productos de origen animal. | Fotos: cortesía.

ZACATECAS.- Te presentamos cinco lugares a donde puedes acudir en busca de alimentos veganos; en ellos, podrás degustar desde panqués hasta el típico taco envenenado; el menú es extenso y delicioso.

Cada vez es más común que las personas se conviertan al veganismo, sin embargo, no es una decisión que implique solo comida, es un estilo de vida.

Las personas veganas rechazan totalmente el ver a los animales como mercancías, ya sea en comida, transporte, vestimenta, cosméticos, experimentación o cualquier otro uso.

Si estás interesado en unirte a este sector, o si bien ya eres parte de él, te traemos varias opciones para que disfrutes de alimentos libres de crueldad animal.

1.- Lxs de Abajo

Se trata de un comedor cultural, donde, aparte de pasar un buen rato con tus amigos, puedes disfrutar de varios platillos veganos.

Entre su menú encontramos: pizzas, tacos playeros (preparados a base de coliflor), pozole, hamburguesas y otras botanas que puedes degustar mientras tomas alguna bebida artesanal que también tienen a la venta.

Este lugar se ha convertido en uno de los preferidos por la juventud y un referente en la gastronomía vegana zacatecana.

Te dejamos su Facebook oficial para que revises horarios, menú, ubicación y cualquier novedad que se ejecute.

https://www.facebook.com/cooperativaLDA/photos/a.384295631757414/1709530275900603/

No hay ninguna descripción de la foto disponible.

Puede ser una imagen de alimentos

Tamalli vegan and exquisite

Este puesto de comida tiene un menú extenso en platillos basados principalmente en el maíz.

Su especialidad es preparar tamales veganos con guisos como: rajas con elote, mole encacahuatado, betabel con arándanos, champiñón al ajillo, pipián con setas, huitlacohe con elote, etcétera.

Si deseas adquirir estos alimentos, acude al bazar que se instala en La Alameda, centro de Zacatecas; o bien consulta más detalles en su cuenta de Facebook.

https://www.facebook.com/105579967452893/photos/pb.100057228588411.-2207520000../133752481302308/?type=3

Brewjería- Barra de café-Vegan

Si estás buscando una opción más inclinada hacia los postres o bebidas, Brewjería es para ti; pues es un negocio que te ofrece panecillos y café libres de maltrato animal.

Entre su menú encontramos: roles de canela, bollos rellenos de fresa con glaseado de matcha, tiramisu, galletas con chispas de choco, brownie, crumbcake de nuez, pastel de manzana y canela, pay de calabaza y muchas cosas más.

En cuanto a bebidas, puedes elegir entre diferentes tipos de cafés, matcha y limonadas.

https://www.facebook.com/Brewjeria.barradecafe.vegan/photos/170783737884067

 

Taquería vegana Ornami

Si estás buscando algo más tradicional, este lugar es para ti, pues en Ornami, preparan los típicos tacos mexicanos sustituyendo la carne por otros ingredientes; pero eso sí, sin sustituir el buen sabor.

Aquí encontrará tacos de bistec, pastor, hawaianos, fajitas de BBQ, entre otras especialidades como el falafel.

https://www.facebook.com/128741437659499/photos/a.139551769911799/976087356258232/

Con poco más de un mes de haber inaugurado su puesto, la Taquería vegana Ornami, ya cuenta con varios clientes que han sabido apreciar su buen sazón.

Si quieres probarlo todo y estar al tanto de las novedades del menú, visita su página en Facebook, donde también podrás encontrar su ubicación, horarios y número para realizar pedidos a domicilio.

https://www.facebook.com/128741437659499/photos/a.139551769911799/967261603807474/

Gordas y tacos vegetarianos Aliestro

Continuando con la comida típica mexicana, en este establecimiento puedes encontrar sopes, flautas, tortas de milanesa o chorizo vegano y, uno de sus platillos más novedosos, el taco envenenado zacatecano 100% vegano.

https://www.facebook.com/102195454769555/photos/pb.100057257237655.-2207520000../243992890589810/?type=3

Otras de sus preparaciones especiales son birria vegana, tamales de setas e incluso chicharrón vegano, para botanear.

https://www.facebook.com/102195454769555/photos/pb.100057257237655.-2207520000../260150088974090/?type=3

Así que ya sabes, si deseas iniciar el camino del veganismo, cambiar tus hábitos alimenticios puede ser el primer paso; si no cuentas con los conocimientos necesarios, puedes acercarte a cualquiera de los establecimientos mencionados para aprender cada vez más de este estilo de vida.

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