Sancionan a tres tortillerías por alterar básculas

ZACATECAS.- A la fecha solamente tres tortillerías han sido observadas por la Profeco por detectarles alteraciones en las basculas, informó Juan Carlos Dávila Arteaga, presidente de la Gran Alianza de la Masa y la Tortilla.

Estas tortillerías se encuentran en Guadalupe, Fresnillo y Jerez, aunque a la fecha no tiene el reporte de dichas sanciones. Por lo que exhortó a los locatarios a evitar este tipo de prácticas, las cuales afectan a los compradores y a sus negocios.

Consideró que deben mantener las básculas en buenas condiciones ya que es importante fomentar el consumo de este producto en las tortillerías en donde el consumidor tiene certeza de lo que adquiere.

Pues estas prácticas deshonestas podrían obligar a los consumidores a comprar tortillas en bolsa en las tiendas. Lo que representa una competencia desleal, y los consumidores no saben realmente si reciben exactamente un kilo de tortilla.

En la entidad se cuenta con más de 600 tortillerías formales que pertenecen a la gran alianza, que generan más de 2 mil empleos directos; mientras que a nivel nacional existen 110 mil generan más de 650 mil empleos directos que beneficia a muchas familias.

Anunció que se conformó una sociedad cooperativa llamada Tortillas Mexicanas Gourmet, y ya se hicieron lo tramites para obtener el permiso de operación. Así como una marca debidamente registrada para exportar el producto a Estados Unidos.

La intención es fortalecer el producto maíz-tortilla y que pueda venderse a los paisanos que radican en aquel país, pues en comparación con México, el consumo de tortillas es mayor que a nivel nacional.

Ya que muchas personas extrañan este producto y comerlo con platillos típicos de sus ciudades de origen.